Manger des insectes ? Sûrement pas pour vous ? Et si on vous disait que vous en mangez déjà !

Quels aliments mangez-vous déjà qui contiennent des insectes ?

Nous mangeons déjà tous régulièrement des insectes dans notre alimentation quotidienne sans le savoir…

Pendant la récolte et la transformation des matières premières de notre alimentation, ces dernières se trouvent régulièrement en contact avec des insectes. Cette nourriture se retrouve tellement en contact avec les insectes qu’il est presque impossible de ne pas manger d’insectes dans votre vie quotidienne. La législation bien consciente qu’il était impossible d’interdire la moindre trace d’insectes dans l’alimentation a donc légiféré : il y a donc une norme légale de présence d’insectes dans notre nourriture.

Par exemple il est toléré 80 fragments de cuticules d’insectes dans 100g de chocolat ou encore 75 dans 50g de farine*.

D’autres exemple d’aliments que vous mangez ou buvez déjà qui contiennent des insectes : la bière contient des insectes (plus particulièrement le houblon qui la compose) mais aussi certains yaourts colorés à la cochenille, enfin les épinards… et bien d’autres !

En tout nous consommerions 1 demi kilo d’insectes par an… Alors, vous voyez des insectes… vous en mangez déjà !